CrEaM PuFf

start minat pada cream puff nie bila tengok cerita jepun...

tajuk apa ntah tpi cite dia mcm dia cipta robot lelaki untuk jadikan pasangan hidup..

dalam cite tue heroin pompuan buat kuih nie....

sejak tue la kau rasa mcm sedap tul kuih nie( padahal tgk je bukan rasa pun)

one day ari tue g genting makan tengah hari kat cafeteria apa ntah tak perasan lak ada la kuih nie aku pun mmg nie la aku p ambik dulu, mula ambik satu je pastue bila dah sedap mmg tue je la aku bedal wat tebal muke je la peduli apa bukan ada org kenal pun hahaha..

nampak tak dalam pinggan putih tue tu la yg aku makan kat cafeteria tue..

then aku tekad bila balik nak try buat...

apa lagi menGOOGLE la cri resepi terbaik 

so nie la resepi yg aku try..

bahan-bahan untuk puff dia tue

100ml air

45g butter

60g tepung

2 biji telur

first masukkan butter n air dalam periuk n masak dgn api sederhana..

bila dah mendidih tutup api masukkan tepung cepat2 sedikit demi sedikit

gaul rata..

then bila dah rata adunan tue panaskan semula smpai nampak kepingan mula melekat sedikit pada periuk

tutup semula api n masuk telur cepat2 n gaul rata..

then panaskan dulang sapu minyak sedikit

masukkan bancuhan dalam piping beg (saya guna plastik yg ditebuk je hahaha)

tekan dalam dulang bagi bentuk cm crean puff tue la

jarakkan nanti takut melekat tak cntik lak tekan sikit tanduk atas tue n sembur air sikit.(kalu tkde penyembur basahkan sikit jari n tekan2 je tapi jangan kuat sgt t hilang bentuk lak..

then masukkan dalam oven n bakar dengan suhu 200 dalam agak2 15 minit bila dah mula perang turunkan suhu 150 dalam 5 minit agak2 la bila nampak dah ok angkat n sejukkan.

now buat cream dia lak

bahan-bahan

1sudu besar tepung gandum

1sudu besar tepung jagung

4 sudu besar gula

200cc atau 1 cup susu segar

1 biji telur

1 sudu besar mentega

masukkan tepung gandun, tepung jagung gula dan beberapa sudu susu n gaul rata

masukkan kedalam periuk dan masak dengan api kecil

then masukkan baki susu tadi dan kacau lagi sampai pekat

bila dah nampak pekat sikit masukkan mentega then tutup api

siap..

bila kedua2 dah sejuk potong sikit puff tue masukkan la cream dalamnya

sekarang sedia untuk dihidang..

nie la hasil yang aku buat bentuk sangat teruk la (aku sendiri tgk bentuk nie pun aku malu hahaha)

 (aku bukan tangan seni hahaha tpi rasa boleh la untuk cubaan pertama hahah..)

selamat mencuba